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Caixabank alerta de que los precios de los alimentos subirán con fuerza hasta marzo

La moderación de los precios internacionales de las materias primas agrícolas tarda en filtrar a la Unión Europea por efectos de la Política Agraria Común

Caixabank alerta de que los precios de los alimentos subirán con fuerza hasta marzo

Productos frescos en un supermercado. | Europa Press.

La comunicación de los precios internacionales de las materias primas agrícolas a los precios europeos y, por ende, a los españoles anticipa que este impacto presenta una elevada persistencia sobre el IPC de los alimentos en España, que seguirán teniendo un impacto significativo hasta marzo de 2023 inclusive, según un informe de CaixaBank Research al que ha tenido acceso THE OBJECTIVE.

El estudio La Exposición de la Cesta de Consumo Española a los Precios Internacionales de las Materias Agrícolas que habla de datos a cierre de julio se refiere a ocho meses más de precios altos, siete -por tanto- cerrado agosto. Este reciente informe de CaixaBank Research ha sido elaborado por Judit Montoriol Garriga, Eduard Llorens i Jimeno y Javier Ibáñez de Aldecoa Fuster.

Eso sí, pese a esa elevada exposición del IPC de los alimentos a los precios internacionales de las materias primas, el modelo del informe de Caixabank predice una moderación de la inflación de los alimentos que llevaría a este componente a tasas del 2% en el segundo semestre de 2023.

Con todo, prevé que el 13,8% de inflación que en agosto marcó esta rúbrica se amortiguará al 10,4% en diciembre de este año, por debajo de la tasa de este componente en el mes de julio, lo que -a juicio de los expertos que han elaborado el estudio- revela la eleva persistencia del shock de las materias primas agrícolas en los precios de la cesta de la compra básica.

Si no hay perturbaciones adicionales

Ese descenso al 10,4% tendrá lugar, advierte el informe, bajo el supuesto de que desde agosto de 2022 -el estudio está cerrado con datos de julio- en adelante no se produzcan perturbaciones adicionales sobre los precios de las materias primas agrícolas, ni sobre los precios de producción y consumo de éstas.

El precio de las materias primas agrícolas a escala global, aducen, lleva escalando desde principios de 2021, y su efecto en los precios de los alimentos europeos y, por tanto, en los españoles, se ha amplificado debido a tres factores: la reactivación de la economía mundial tras la pandemia; caídas en la producción global de carácter transitorio, como sequías, plagas y enfermedades del ganado; y la invasión rusa de Ucrania.

Fuertes alzas hasta julio

Los precios en la Unión Europea crecieron al 39,7% interanual en julio de 2022. Ello se explica, según el documento, por un alza generalizada en los rupos de alimentos que guían el estudio, entre los que destacan fuertes incrementos de los precios de los cereales (68,3%) y lácteos (68%), mientras que los aceites crecieron a un ritmo más moderado (4,1%).

A ello se ha unido el encarecimiento de la energía, que ha filtrado paulatinamente a todos los eslabones de la cadena alimentaria, lo que se ha traducido en el aumento del precio de los alimentos para el consumidor final.

Como explican otros expertos consultados por este diario, además se está amplificando la diferencia entre los precios de origen y destino. Con todo, el IPC de los alimentos participa en al menos 3,3 puntos porcentuales de la subida del IPC general, según el estudio.

Desaceleración de las tensiones

No obstante, la moderación a varios meses vista que pronostica el informe de CaixaBank Research surge de la observación de la evolución más reciente de los futuros de las materias primas agrícolas en los mercados internacionales, que atisban una desaceleración de las tensiones inflacionistas.

Explica el informe que la caída de los precios internacionales no se está transmitiendo de forma inmediata a los precios de la UE debido a los efectos de la Política Agraria Común (PAC), que incluye un conjunto de intervenciones -subvenciones directas, mecanismos de apoyo a los precios y precios mínimos garantizados- que afectan a los precios de las materias agrícolas en la UE.

Eso sí, ya detecta el informe una rebaja del 1,7% intermensual en el promedio de los siguientes grupos de alimentos: cereales, lácteos, aceites, carne y azúcar, coherente con la moderación que vaticina el estudio para los precios de los alimentos en España durante la segunda parte de 2023.

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